简单方便：湘味炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒，红椒各一根剁碎，喜欢辣的可以多加

• 步骤 2：

  葱，姜，蒜少许适量，切碎

• 步骤 3：

  鲜鸡蛋和鸭蛋敲开，分成黄色和白色的分别搅拌均匀

• 步骤 4：

  冷锅热油，分两种颜色炒熟蛋，盛盘备用

• 步骤 5：

  葱姜蒜爆香，锅中投入青红椒，加盐，鸡精等调料

• 步骤 6：

  把炒好的鸡蛋丢进锅里，拌匀，出锅盛盘