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菠菜沙拉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菠菜 150g
- 烟熏火腿 100g
- 面粉 30g
- 鸡蛋 1枚
- 橄榄油 5汤匙（75ml）
- 调味汁用料： 橄榄油 3汤匙（45ml）
- 大藏芥末 1茶匙（5g）
- 意大利黑醋 2汤匙（30ml）
- 盐） 1/2茶匙（3g
- 白胡椒粉 1/3茶匙（2g）
菠菜沙拉的做法步骤
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步骤 1：
调料做法：所有用料放入小碗中混合均匀即可。
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步骤 2：
沙拉做法：菠菜用清水冲洗干净，放入沙拉碗中待用。
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步骤 3：
鸡蛋磕入碗中，搅打成鸡蛋液，将切好的烟熏火腿丝先沾上一层面粉，再裹上鸡蛋液待用。
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步骤 4：
中火加热锅中的橄榄油，将准备好的烟熏火腿丝放入锅中炸成金黄色，然后放入沙拉碗中和菠菜混合均匀，最后淋上做好的调味汁即可。
