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豆角焖面收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 瘦肉 100克
- 大蒜 4瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
- 十三香 适量
- 面条 适量
- 八角 3颗
- 白糖 适量
- 耗油 适量
豆角焖面的做法步骤
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步骤 1：
所有材料备齐
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步骤 2：
放油放糖，糖出焦糖色放肉上糖色，放料酒，十三香，八角，干辣皮大火炒15秒后放豆角翻炒几下放水，水不要没过豆角，平齐就行，放入耗油，咸盐，鸡精，生抽。
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步骤 3：
水烧开后把面平铺在上面，大火烧开水后改小火，直到水快烧干
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步骤 4：
把面抖开，均匀的沾上汤汁。
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步骤 5：
豆角焖面完成！
