双豆豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母粉用温水调开，静置5分钟，和入面粉，加入适量清水，将面粉和成面团，蒙上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大即可；

• 步骤 2：

  炒锅置火上，放猪油，加豆沙翻炒均匀，加入白糖，炒干水分，盛出；

• 步骤 3：

  将黑芝麻小火焙香，放入豆沙馅内和匀；

• 步骤 4：

  发酵好的面多揉一会，搓成长条，切成剂子，擀成圆片，包入豆沙馅，收口捏紧，将收口朝下，整理成圆形，即成豆沙包；

• 步骤 5：

  蒸锅放水，至炉子上，铺上用水浸湿后拧干的纱布，放入包好的豆沙包，盖上锅盖，先不要开火，让它二次发酵20分钟；

• 步骤 6：

  20分钟后，开火，蒸20-25分钟即可，关火，不要马上揭开锅盖，捂上3分钟，揭开锅盖，将豆沙包倒扣在屉子上，即可。