纸杯蛋糕是一种比较小巧方便携带的小蛋糕，这样小小的蛋糕真的挺方便的，小小的一个，也很好吃，这一次我做的是海绵纸杯蛋糕，以前做的戚风纸杯蛋糕，总是做不好，会回缩的，尝试了很多次都不太成功，这一次我就尝试了做海绵蛋糕版的纸杯蛋糕，就没那么容易回缩了，而且用来做豆沙裱花装饰，特别精致好看呢，我挺喜欢在上面做裱花的，这样普通的海绵纸杯蛋糕，就更加好看了！