绿豆鲜果沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆煮开花，桃子切丁备用。有可以用苹果或者任何你喜欢的水果，不过苹果最好在最后搅拌的时候，再现切。

• 步骤 2：

  鸡胸肉用刀背拍散，撒少许盐和料酒、白胡椒粉、姜丝和葱丝腌20分钟。

• 步骤 3：

  把蒸锅烧开，然后大火连着腌料一起把鸡胸肉放入，蒸大约6分钟即可，关火后盖着盖子再闷3分钟。注意：鸡胸肉块大小、厚薄不一样，所以时间有所不同，鉴别标准是用筷子稍用里一扎就透，就表示熟了。

• 步骤 4：

  这样蒸出的鸡胸肉口感就不那么柴了。鸡胸肉用手撕成小块。

• 步骤 5：

  将所有材料用蛋黄酱拌匀即可。