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步骤 1:
先称100克牛奶和40克淀粉,直接扔到锅里搅拌好。然后把剩下的150克牛奶和材料混合好。
步骤 2:
小火
步骤 3:
保鲜盒里铺上保鲜膜,关火后迅速倒入。(下面其实还是比较平滑的,上面的后来倒进去已经凝固就很难平铺了)
步骤 4:
放凉(我使用了电风扇做助攻)后盖好盖子送入冰箱。四五个小时以后拿出来切成方块。
步骤 5:
放进去滚的话红糖会很快化掉,所以蘸着吃就可以啦
1.为什么要分批倒呢 因为我做的时候并没有分批…然后真的煮了蛮久…… 2.关火后一定要迅速倒入,不然凝固之后就很难倒了(后果请见丑丑的成品图) 3.还有关于牛奶小方的千年谜团能不能不用淡奶油的问题…当然可以!但四淀粉味会更重!