植物油版无糖杂粮面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将全部食材按照先液体后固体最后面粉和酵母的顺序加入面包机，2次自动和面程序操作

• 步骤 2：

  将和好的面团捞出放在盆中包上保鲜膜放置一边进行发酵，等面团发酵至两倍大时取出，放在面板上充分按压排气，将面团分份

• 步骤 3：

  将分好的面团用保鲜膜包住醒15分钟

• 步骤 4：

  将醒好的面团擀成薄片

• 步骤 5：

  如图所示卷起

• 步骤 6：

  压扁

• 步骤 7：

  从中间切开

• 步骤 8：

  交叉

• 步骤 9：

  从一头卷起

• 步骤 10：

  收头压在底部

• 步骤 11：

  卷好的面包胚包上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵

• 步骤 12：

  发至原来的两倍大时可以烤了，烤箱180℃预热5分钟，220℃烤25分钟

• 步骤 13：

  成品