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素炒三丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红萝卜 300g
- 土豆 1块
- 青椒 2根
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 蒜头 2瓣
素炒三丝的做法步骤
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步骤 1：
土豆刨成丝，用水泡去淀粉，沥干水分；
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步骤 2：
红萝卜也刨成丝，青椒切成丝，蒜瓣切碎；
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步骤 3：
锅内热少许油，放入蒜瓣爆香，再放入所有的丝丝炒匀，加少许水闷一下，放盐、鸡精调味即可上碟。
小贴士
特点：我喜欢这个菜一碟就能吃到三种蔬菜，可根据自己的喜好搭配，口感、味道和卖相都很开胃。这个菜还可以加入火腿丝、或者换成莴笋丝、青瓜丝等都可以，加点陈醋，吃起来会很开胃。
