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步骤 1:
先把面揉了,揉面之前往面里放点盐,然后在揉面
步骤 2:
然后把面放到水里面洗,把水洗到白色然后就换水洗,我洗可四次,洗面的水不要倒掉,洗面水让它沉淀三四个小时,三四个小时以后要把洗面水上面的清水倒掉
步骤 3:
把面洗成这样。然后放到锅里面蒸也可以,煮也可以的
步骤 4:
然后在盘子里面刷油,然后倒入沉淀好的洗面水,然后锅里烧热水把它放到里面就可以
步骤 5:
在锅里起泡泡就是熟了,然后准备一盆凉水,把这么盘子放到凉水里,等它凉了就好拿下来了
步骤 6:
家庭凉皮这就完成了