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馅粉收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆角 150g
- 苦瓜 一个
- 半肥瘦猪肉 500g
- 糯米粉 500g
- 粘米粉 150g
- 蒜头 两粒
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
馅粉的做法步骤
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步骤 1：
把所需的材料准备好、豆角、苦瓜、猪肉切丁，猪肉放鸡精、盐、老抽跟蒜头腌制15分
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步骤 2：
趁腌肉的同时，把糯米粉跟粘米粉倒在盘里，加热水、用筷子撩成雪花状，然后揉成胚待用。
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步骤 3：
锅入油烧热，放入猪肉炒至变色，随后放入豆角跟苦瓜。炒至熟，最后加老抽提色
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步骤 4：
这就是炒好后的馅
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步骤 5：
像包包子一样、把馅放在中间捏好。放到烧开的水里，煮15分钟 想吃煎的可以用煎的
