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芋头排骨鸡腿煲收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小鸡腿 8只
- 肋排 200克
- 芋头 6个
- 洋葱 一个
- 现磨黑胡椒 适量
- 盐 1大勺
- 酱油 1大勺
- 白葡萄酒 4大勺
芋头排骨鸡腿煲的做法步骤
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步骤 1：
小鸡腿跟排骨用水洗净 加入现磨黑胡椒跟盐腌制10分钟 洋葱 芋头切块备用
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步骤 2：
锅中倒入花生油烧热至7成熟 加入排骨跟小鸡腿略微煎制一会 大概煎到6成熟 表面金黄即可
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步骤 3：
把陶瓷锅烧热后加入花生油 放入洋葱爆出香味 然后加入排骨 鸡腿 芋头翻炒2分钟
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步骤 4：
加入少许盐 酱油 白葡萄酒盖上盖子焖30分钟即可
