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步骤 1:
1.为了西兰花口感不会太硬,所以先小小的焯下水
步骤 2:
将两勺玉米淀粉和两勺水,加点蒜粉搅匀,牛肉放里面沾下,锅里放油,炒牛肉
步骤 3:
牛肉炒到熟,变色,从锅里取出
步骤 4:
用锅里剩下的油炒洋葱和西兰花
步骤 5:
西兰花和洋葱炒4分钟左右,把牛肉再放回锅里
步骤 6:
把酱油,红糖,姜,盐放入之前剩余的淀粉水里,把混合的淀粉水倒入锅里
步骤 7:
炒3分钟左右即可
1.如果是新晋厨娘第一次用水淀粉,注意要将淀粉和水搅拌均匀哦2.我牛肉切成条,牛肉也可以切成片更搭西蓝花的大小3.西兰花焯水,不要太久,水开放下去半分钟即可4.洋葱是提肉味的好材料,如果口味重的话,肉烹饪前可以用盐腌入味,喜欢清淡健康而且有放酱油,盐可以适量放一点