[爱人专属慕斯]"莓"目传情的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好6寸戚风方型胚子,送入冰箱冷藏.

• 步骤 2：

  将白巧克力切成小碎块

• 步骤 3：

  白巧克力隔水加热,放置一旁备用

• 步骤 4：

  牛奶和糖隔水加热,不断搅拌让糖完全融解,倒入巧克力液,放凉

• 步骤 5：

  开始打发淡奶油,淡奶油打发至有纹路能缓慢流动的状态

• 步骤 6：

  打好的奶油倒入巧克力液中,

• 步骤 7：

  手动搅拌,巧克力液容易沉底,一定迅速搅拌均匀

• 步骤 8：

  将之前放入冰箱冷藏的模具拿出来，慕斯液慢慢倒入模具里，用直刮板刮平

• 步骤 9：

  模具周边的慕斯液一定压实,送入冰箱冷藏4个上时以上。

• 步骤 10：

  取出模具,可以看出,慕斯蛋糕基本冻实,迅束脱模

• 步骤 11：

  将慕斯分成25块,上面挤成奶油花,边上粘上白巧克力屑

• 步骤 12：

  将草莓洗净

• 步骤 13：

  草莓对半切开

• 步骤 14：

  装饰在慕斯蛋糕上,看,美美的草莓慕斯蛋糕做成了

• 步骤 15：

  这么诱人的草莓,必须来个特写