什锦酸辣炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好喜欢的蔬菜以及一碗隔夜饭

• 步骤 2：

  葱姜蒜及青红辣椒切末，蔬菜香肠切丁。备用。

• 步骤 3：

  加入橄榄油，热后放入香肠翻炒。

• 步骤 4：

  随后放入姜蒜及辣椒末炒香

• 步骤 5：

  放入蔬菜炒香

• 步骤 6：

  加入适量盐

• 步骤 7：

  加入米饭翻炒均匀

• 步骤 8：

  翻炒至米饭散开

• 步骤 9：

  依个人喜好加入适量醋（不喜欢醋可用柠檬代替）

• 步骤 10：

  加入葱末提香提色

• 步骤 11：

  盛盘备用（先用碗装入，然后倒扣进盘即可）