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步骤 1:
青红椒切块,香葱切段、蒜切片。
步骤 2:
豆豉用刀压烂,加入蒜片拌匀。
步骤 3:
烧热一汤匙油,放入香葱豆豉蒜片煸香,加青、红椒,炒香。
步骤 4:
放下皮皮虾入镬,与青、红椒兜匀,拌匀芡汁埋芡,即可上碟。
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