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步骤 1:
海鲜依照口味,深秋初冬各种海鲜河蟹都肥美,清洗干净。
步骤 2:
螃蟹和虾类需要蒸制的更久,放在下层。
步骤 3:
贝类开口就熟了,放在上层。
步骤 4:
蒸海鲜的时候来准备海鲜蘸汁,这个蘸汁蘸口味清淡的海鲜、白斩鸡都非常适合。香菜香葱适量,姜蒜朝天椒、我还放了自己做的剁椒,生抽五勺,柠檬汁半个(没有用白醋),我还放了两瓣橙肉。
步骤 5:
各种配料切碎,拌匀。
步骤 6:
蒸好了。
步骤 7:
可以把蒸笼放在火锅上上桌,一边吃一边加热保温,保证吃到的一直热气腾腾。
步骤 8:
开吃吧。
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