红枣发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将粗玉米面，用开水烫一下，备用。

• 步骤 2：

  将烫好的玉米面和白面放到一起，加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点，白面和玉米面的比例是1：2。

• 步骤 3：

  把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。

• 步骤 4：

  把和好的面团放置一个小时后，摊到锅里，然后放一颗颗洗泡好的红枣。

• 步骤 5：

  放火上蒸30分钟即可。