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罗宋汤收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 牛柳 500g
- 西芹 1跟
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 半根
- 蒜 适量
- 柠檬 适量
- 红粉 少量
- 盐 少量
- 茄膏 多量
- 大蕾叶 3到5片
- 面粉 少量
- 白醋 适当
- 辣椒仔 少量
- 黑胡椒碎 适当
- 包菜 最多
- 青椒 少量
- 红椒 少量
- 红菜头 少量
- 土豆 适中
罗宋汤的做法步骤
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步骤 1：
牛柳切条，用红粉，盐腌制
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步骤 2：
所有蔬菜切条，蒜切片
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步骤 3：
煎制牛柳，以此下入蒜，洋葱，西芹，胡萝卜，土豆，包菜，茄膏，大蕾叶，面粉（轻炒，易糊），水（水要没过所有蔬菜），煮制中加入柠檬，待汤汁糊后（轻微），调味，即可出锅。
