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步骤 1:
腊肠切片、杏鲍菇切大粒,洋葱、榨菜切碎,葱姜蒜切末,干红椒切小断备用。
步骤 2:
锅内热油,五成热时,下入杏鲍菇与蚕豆煸至菇发黄,蚕豆软烂盛起备用。
步骤 3:
锅内热油,五成热,依次下入葱姜蒜末、干红椒、洋葱碎、榨菜碎煸出香味后,加入腊肠,烹入料酒。
步骤 4:
下入杏鲍菇、蚕豆,加盐、鸡精调味炒匀后即可起锅。
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