跳水鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒 红椒 子姜 葱 蒜

• 步骤 2：

  料酒 盐 芡 半小时

• 步骤 3：

  手提鱼 淋油，油不能太热

• 步骤 4：

  加水 葱段

• 步骤 5：

  先煮鱼肉2分钟，再煮鱼身，时间不要太久

• 步骤 6：

  鱼肉很嫩 装盘待用

• 步骤 7：

  炒青椒 红椒 青花椒 姜丝 蒜 加红油豆瓣 生抽 糖 加水 对芡。

• 步骤 8：

  淋至鱼身，放葱可食用