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蔓越莓椰香酥收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低粉 100克
- 玉米淀粉 20克
- 黄油 80克
- 蔓越莓干 30克
- 椰蓉 20克
- 糖 50乐
- 盐 1克
- 泡打粉 2克
- 小苏打 1克
蔓越莓椰香酥的做法步骤
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步骤 1：
所有材料（除去盐，泡打粉，小苏打）合影。
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步骤 2：
混合所有材料，黄油软化后与面粉等混合，捏匀。
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步骤 3：
因为比较松软，所以建议自己手动做型。
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步骤 4：
烤箱预热，180度，烘烤20分钟即可出锅。
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步骤 5：
因为小饼很酥，建议直接连油纸一起放冷却架上冷却。
小贴士
1. 我不能吃太酸的，所以蔓越莓放的不多，有喜欢吃的朋友可自行增加。
2. 烤完取出后，一定不能去用夹子夹，否则会碎掉。
3. 椰蓉也可以换成别的果干或芝麻。
爱吃甜酥口味的我，最近比较愿意吃蔓越莓，但又吃不了太多，只是喜欢那甜甜酸酸的味道，于是自己琢磨了这个方子，算是满足一个吃货的小小愿望吧。
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