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蔓越莓椰香酥#我的莓好食光#收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低粉 100克
- 玉米淀粉 20克
- 椰蓉 20克
- 蔓越莓干 30克
- 黄油 80克
- 白砂糖 50克
- 盐 1克
- 泡打粉 2克
- 小苏打 1克
蔓越莓椰香酥#我的莓好食光#的做法步骤
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步骤 1：
所有材料全家福（不包括盐，泡打粉，小苏打）。
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步骤 2：
直接将材料全部混合，拌均匀。
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步骤 3：
因为有些散，所以需要用手慢慢抓揉，一点点整出型。
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步骤 4：
烤箱预热180度，整好型的饼干放入，180度，20分钟。
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步骤 5：
出炉后，不要急着用夹子夹，可以连同烘焙纸一起转移到冷却架上冷却。
小贴士
1. 可以按口味自行添加蔓越莓，但不要太多。
2. 用手整形时，一定要先捏紧一个小球，然后再慢慢整形，否则容易散开。
3. 刚烤出来的时候会很酥，建议一定等放凉后再去拿。
喜欢椰蓉淡淡的香，也爱蔓越莓酸甜的口感，更迷恋饼干酥酥的口感，那么，还等什么？一起来吧…
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