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步骤 1:
把角瓜用擦丝器擦成丝备用,拿出一个大碗把鸡蛋打散加面粉,淀粉,盐,再加入角瓜搅拌,慢慢的添水,最后调成面糊,平锅热少许油,倒入面糊摊开,中火烙三分钟再翻面,这会不能心急,要饼结实了再翻面,不然会散,翻面烙相同的时间,就可以出锅了!喜欢火候大点的就烙的久一点。外酥里嫩的角瓜饼,非常简单美味呦
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