炸肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  把瘦肉切成肉泥

• 步骤 2：

  香菇用开水泡软，切碎

• 步骤 3：

  红萝卜用搅拌机搅碎，与蛋清，香菇，油，盐，淀粉一起加进肉泥里

• 步骤 4：

  顺时针搅拌均匀

• 步骤 5：

  准备好蛋液，面粉，面包糠

• 步骤 6：

  把肉丸先粘面粉，轻粘蛋液，再粘面包糠

• 步骤 7：

  小火热油锅，筷子插进起泡即可

• 步骤 8：

  放进肉丸，用筷子不停搅动，炸2分钟，捞起来控油，再炸1分钟即可

• 步骤 9：

  哈哈，外皮香脆，内涵丰富的炸肉丸，太美味了