番茄意面的做法步骤

• 步骤 1：

  开水煮面，小火，不然火急会有硬心。煮好后过凉水沥干待用。

• 步骤 2：

  煮面时准备其他食材。

• 步骤 3：

  西红柿顶部划十字刀，开水烫一下，剥下外皮。

• 步骤 4：

  水焯一下西兰花，焯的时候加少许盐和油，这样煮出来的菜翠绿翠绿的。

• 步骤 5：

  剥皮的西红柿去蒂，切丁。

• 步骤 6：

  圆葱切丁。

• 步骤 7：

  热锅倒油，炒鸡蛋，鸡蛋要打散炒碎，然后盛出备用。

• 步骤 8：

  锅里重新加油，放入圆葱丁，炒香。

• 步骤 9：

  放入西红柿丁，翻炒至起沙，成酱状。

• 步骤 10：

  加豌豆粒，继续翻炒。

• 步骤 11：

  加入适量番茄酱。

• 步骤 12：

  加入煮好的螺旋意面

• 步骤 13：

  加入鸡蛋碎和玉米粒，继续翻炒至番茄酱均匀分布在各种食材上。

• 步骤 14：

  盛出，摆盘，用焯好的西兰花做装饰，可以在西兰花上淋少许蚝油。