琥珀花生的做法步骤

• 步骤 1：

  花生仁洗净，捞出沥水备用。

• 步骤 2：

  锅中倒入清水，放入花生仁，煮至八成熟，捞出沥水，装盘。

• 步骤 3：

  炒锅放入植物油，烧至五成熟时，放入白糖和奶油，制成奶白糖浆。

• 步骤 4：

  将花生仁倒入奶白糖浆中，迅速翻搅均匀，晾凉即可食用。