大炖菜的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切成小块，蒜切片备用；

• 步骤 2：

  土豆、茄子去皮，切滚刀块，土豆切好后在水中浸泡，白菜切块备用；

• 步骤 3：

  油热爆香蒜片，放入五花肉翻炒，加少量料酒，变色后倒入土豆和茄子，加味极鲜酱油、白糖、盐翻炒；

• 步骤 4：

  倒入适量水，开炖；

• 步骤 5：

  喜欢拌饭吃所以等汤比较稠时可以出锅了～