红烧肉焖南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗净材料备用

• 步骤 2：

  

  肉放姜片料酒焯水，洗净浮沫，放生抽老抽蚝油腌20分钟左右

• 步骤 3：

  

  热锅放油，放入冰糖炒糖色

• 步骤 4：

  

  放入肉翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  放入配料，葱结再倒入开水没过肉

• 步骤 6：

  

  大概焖30分钟左右时，锅里还有汤汁时放入切块的青辣椒

• 步骤 7：

  

  放入南瓜，翻炒均匀，盖盖子再中火焖10分钟左右，起锅前放适量盐

• 步骤 8：

  

  好了，不想吃米饭，所以就多放点南瓜。