作为蔬菜中最有营养的之一,羽衣甘蓝绝对可以算是超级食物,非常流行。吃羽衣甘蓝色拉已经是一种潮流。但与其花大价钱在色拉店买甘蓝色拉,不如在自己家自己做!
这道快手色拉,做起来非常简单。亚洲风味的酱料非常浓郁入味,配上轻盈的蔬菜额蛋白质满满的烤鹰嘴豆,给予你饱腹感、美味和健康!让纯素色拉也能像主食一般!
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步骤 1:
准备鹰嘴豆:烤箱预热至215℃,用厨房纸巾吸干鹰嘴豆的水分。将烤鹰嘴豆的材料混合均匀后,将鹰嘴豆放入,包裹均匀。取一张垫了油纸的烤盘,将鹰嘴豆铺上后烤制20-25分钟。中途翻面一次,烤制金棕
步骤 2:
准备色拉酱:将所有原料混合即可,注意按个人口味调味。
步骤 3:
准备色拉:将羽衣甘蓝剁碎,加入一点色拉酱后,用手轻微揉一揉,软化绿叶。加入胡萝卜和紫甘蓝丝,加入更多色拉酱,搅拌均匀。 将拌好的色拉装盘,撒上烤好的味增鹰嘴豆,直接享用。可在冰箱中保存3天。
营养讯息
343卡路里
24g脂肪
28g碳水化合物
9g糖
3.4g膳食纤维
6.5g蛋白质