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烤鹰嘴豆丸子（香菜版）收藏
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所需食材
- 鹰嘴豆 250g
- 盐 一小勺
- 洋葱 小半只
- 蒜 4瓣
- 香菜 三根
- 橄榄油 一小勺
- 辣椒粉 一小勺
- 欧芹粉 一小勺
- 孜然粉 一小勺
- 茴香
- 面粉 半小碗
- 白胡椒粉 一小小勺
- 柠檬汁 几滴
烤鹰嘴豆丸子（香菜版）的做法步骤
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步骤 1：
将鹰嘴豆提前用纯净水泡四个小时以上。
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步骤 2：
将欧芹粉、胡椒粉 、盐 、茴香、 辣椒粉、 孜然粉、 兑入半碗面粉中。将面粉料、鹰嘴豆、洋葱、香菜、大蒜、柠檬压汁水几滴、橄榄油全部倒入搅拌机打碎。
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步骤 3：
将打碎的面糊搅拌均匀，捏成丸子。烤箱 200 度预热三分钟，然后烤 20分钟即可。
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步骤 4：
完成
这道菜有些中东味道，味道很冲，很丰富，但是饱腹感很强，爱吃的人停不下来。原料很健康。
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