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蜜汁猪肉脯收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪里脊肉 300g
- 白糖 半汤匙
- 蜂蜜 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 半汤匙
- 耗油 2汤匙
- 黑胡椒 适量
- 盐 半茶匙
- 蜂蜜 1汤匙
- 植物油 适量
- 芝麻 适量
蜜汁猪肉脯的做法步骤
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步骤 1：
里脊剁成肉泥，我用料理机打的肉泥。越细越好。到时候好擀平。(之前的照片忘拍了。
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步骤 2：
锡纸上刷层植物油防粘。把拌好的肉泥倒上，上面铺层保鲜膜，用擀面均匀杖擀平，保鲜膜扔掉。尽量厚度擀的一样，不然有的地方糊了有的地方还没烤好。
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步骤 3：
肉饼放在烤盘里。烤箱预热，烤盘放到中层上下火190度左右，25分钟。。 期间把一汤匙蜂蜜兑一点点水稀释。10分钟左右拿出烤盘刷上蜂蜜水，撒芝麻。入烤箱烤5-7分钟拿出烤盘将肉脯翻面，刷蜂蜜撒芝麻。再入烤箱烤到时间。(其实也是根据自己家烤箱，得盯着点别烤糊）
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步骤 4：
拿出来后切成块。就可以吃了。 其实我第一次做，半参考半自己研究控制调料量。 成功了！
上班的时候在网上淘零食，正好看到卖猪肉脯。所以想着还是自己做吧干净又卫生。所以买了里脊，到家就开始动手了
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