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步骤 1:
番茄用的刀划开2个印~
步骤 2:
放到开水里面烫2分钟,然后把皮撕掉
步骤 3:
鸡蛋打成蛋液,放大概5ml的冷水,会让炒出来的蛋更嫩~
步骤 4:
番茄切成小块备用
步骤 5:
锅里倒入油~五成热倒出鸡蛋液~蛋液成型之后马上用筷子搅拌~不要让鸡蛋炒的太硬~全部成型之后在翻炒几下就可以盛出来了~
步骤 6:
锅里从新放入油~炒番茄~
步骤 7:
番茄炒出汁之后,倒入大概5ml的水~翻炒几下之后~倒入鸡蛋~一起翻炒几下~就可以出锅了~
步骤 8:
我放了小番茄的半个~炒出来感觉稍微有点少~鸡蛋有点多~不过味道也很不错~也可以稍微多放一点点番茄进去~
一定要注意~鸡蛋不能炒老了~老了宝宝不好咀嚼~~
蛋白过敏或者没加蛋白的宝宝。可以只炒蛋黄~