猪肉雪里红玉米面蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉馅加入姜末，生抽，盐，鸡精，十三香，葱末，植物油。

• 步骤 2：

  拌匀

• 步骤 3：

  雪里红是盐渍的要提前一天泡，中间要换洗几次水，不然会很咸。

• 步骤 4：

  挤干水份

• 步骤 5：

  切成细末

• 步骤 6：

  挤干水放入肉馅拌匀。

• 步骤 7：

  接下来准备揉面，白面，玉米面的比例是2：1

• 步骤 8：

  白面，玉米面拌匀。开水烫面，不要加太多开水一次一次加，筷子拌，手揉面，因为开水烫面蒸出来的面皮特别软，大家可以试试。

• 步骤 9：

  揉成面团醒一会

• 步骤 10：

  开包了

• 步骤 11：

  包好了，上锅蒸20分钟。

• 步骤 12：

  开吃