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蛋包饭收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 米饭 200g
- 青椒 10g
- 胡萝卜 10g
- 圆葱 10g
- 大蒜 一颗
- 盐 少许
- 鸡蛋 两颗
- 淀粉 适量
- 味精 少许
- 豆油 适量
蛋包饭的做法步骤
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步骤 1：
热锅冷油，先将鸡蛋炒好倒入到另一碗中，再放入蔬菜爆出香味，放入隔夜米饭翻炒，按个人口味放入盐，出锅前放入少量味精即可。
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步骤 2：
另起一锅，在蛋液中放入少许淀粉水混匀，在热锅上抹上少许油，倒入蛋液，蛋凝固后平铺到盘子上，在蛋饼的一面上放好炒好的米饭裹上另一面，再放点番茄酱即可。
小贴士
本想要放入玉米粒点给忘了(￣∇￣)，制作蛋饼时要用小火，不然会糊锅喔。
