鲜辣萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜去皮，刨丝。

• 步骤 2：

  锅中放适量油，下姜片。

• 步骤 3：

  鲫鱼整理好入锅煎。

• 步骤 4：

  两面都要煎，如果是要做清淡的鲫鱼汤，想要汤白一点，那就多煎会儿，这样汤会白哈。

• 步骤 5：

  下料酒。

• 步骤 6：

  加开水。

• 步骤 7：

  盖上锅盖煮，煮开，继续煮到汤变白了。

• 步骤 8：

  下盐。

• 步骤 9：

  花椒粒。

• 步骤 10：

  放萝卜丝。

• 步骤 11：

  放一勺老干妈（想吃狠辣，就多放点）。

• 步骤 12：

  撒白胡椒，盖上锅盖继续煮，基本上煮开，萝卜丝断生即可。

• 步骤 13：

  最后撒葱花出锅！可以再撒点白胡椒粉。