凉拌鲫鱼 by 尾巴的厨房 - 菜谱

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浏览 415482 收藏 3788 时间 10分钟左右配菜(中级)

尾巴的厨房 2019年07月09日发布

凉拌鲫鱼是近来很流行的一道菜。
鲫鱼蒸熟（煮熟）后，晾至温热，加入酱油、藤椒油等调味，面上浇上大量的青椒小米辣、葱花香菜，给人以很深的视觉冲击。
鲫鱼鱼肉细嫩，凉拌后麻辣鲜香，又带有青椒的清新香气，是一道很受食客喜爱的夏季菜肴。

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