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步骤 1:
食材集合
步骤 2:
黄油温室软化后筛入红糖
步骤 3:
黄油与红糖搅拌至融合在一起
步骤 4:
加入蛋液,蛋液分两次加入,使用打蛋器搅拌均匀
步骤 5:
加入切碎的大枣
步骤 6:
筛入低粉拌均匀
步骤 7:
搅拌至无干面粉,搅拌不要画圈
步骤 8:
面团用锡纸整形后,冰箱冷藏3-4小时 或者冷冻半小时
步骤 9:
切5mm片厚度。
步骤 10:
切好摆入烤盘中 我家烤箱170度中层15-20分钟。(根据自己家烤箱温度调节)
步骤 11:
香浓酥脆的饼干,制作如此简单。
黄油无需打发。饼干烤完有点软是正常 晾一下就酥脆了。烘烤时一定观察好烤箱温度