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步骤 1：
洋葱切丁，胡罗卜切丁，葱花，姜末一点点备用。
步骤 2：
鸡蛋备用。
步骤 3：
热锅先放姜末，然后下洋葱丁与胡罗卜丁炒2分钟。
步骤 4：
然后放入鸡蛋，炒1分钟。
步骤 5：
加入备好的米饭，炒到米饭一颗一颗的就好。
步骤 6：
最后加入香葱，盐，装盘。
米饭可以提前弄散，到时候好炒。饭必须是冷的。
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