莴笋炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净后飞水去血沫，放入拍碎的姜

• 步骤 2：

  莴笋去皮洗净切成小块

• 步骤 3：

  飞水后捞出的排骨放入砂锅内倒入适量的清水，小火慢炖

• 步骤 4：

  一小时后排骨开始离骨（肉可以从骨头上分开了），放入事先切好的莴笋再炖20分钟，最后放盐调味即可