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自做地瓜汤圆收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 红薯 1大个
- 白糖 100克
- 猪油 100克
- 水 适量
- 黑芝麻 200克
- 花生米 100克
- 紫地瓜 3小个
自做地瓜汤圆的做法步骤
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步骤 1：
将以上的材料全部准备好，其中将地瓜切块蒸煮熟备用，芝麻跟花生用水果机搅碎，另猪油榨油
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步骤 2：
分别将猪油放芝麻糊里跟花生糊里，倒入糖粉，分别搅拌均匀放冰箱冰冻1小时，然后取两个盆分别加200克糯米粉跟各自地瓜和适量温水 抓均匀保鲜膜包起醒1小时，还有100克直接加温水即可，
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步骤 3：
刚冰冻好的芝麻跟花生米取出各搓小颗粒，差不多有花生米粒大即可，然后汤圆同样搓小粒并像包包子方式做成包子皮样，放入芝麻或花生再收口搓圆即可，
