腊肠蒸荔浦芋头的做法步骤

• 步骤 1：

  荔浦芋头去皮后切成一厘米厚的薄片，我买的这个荔浦芋头3斤多重，所以切小半个就很多；

• 步骤 2：

  把芋头片冲洗，去掉表面的黏液；

• 步骤 3：

  广式腊肠斜刀切成薄片；

• 步骤 4：

  把芋头片叠加在一起，放入盘子里，两片芋头片中间放两片腊肠；

• 步骤 5：

  把胡萝卜刨成丝，撒一些在上面；

• 步骤 6：

  上锅大火蒸15分钟；

• 步骤 7：

  锅里放一点油加入六月鲜红烧酱油，再加点白糖，煮开后撒上葱，淋在蒸好的芋头上就做好了。