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步骤 1：
黑木耳白木耳用温水泡发，洗净，切去根部。
步骤 2：
将黑白木耳入滚水汆烫，捞出过凉水。
步骤 3：
切细丝。分别加盐、麻油、糖、鸡精调味，黑胡椒粒调至最细档，研磨少许撒入。搅拌均匀即可。
白木耳汆烫后要下凉水浸泡，可以保持木耳脆脆的口感，吃上去更清爽。
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