麻辣鸡米花的做法步骤

• 步骤 1：

  小香葱切段，姜切片，蒜切粒备用

• 步骤 2：

  锅内凉油下入一半蒜粒小火炸制金黄色捞出备用。

• 步骤 3：

  锅内炸蒜余油煎鸡米花制金黄色后捞出备用

• 步骤 4：

  热油大火依次下入干辣椒段，花椒，香叶，姜片，（二分之一）蒜粒，一半葱段爆香后下入煎制好的鸡米花和炸蒜粒炒制，少许糖，鸡粉调味即可出锅前撒入剩余香葱段