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步骤 1:
把紫薯洗净上锅蒸熟去皮用勺子压成泥状。
步骤 2:
把红薯洗净上锅蒸熟去皮用勺子压成泥状。
步骤 3:
将红薯泥放入白面里放上酵母加温水一起揉匀。等待发酵!
步骤 4:
将紫薯泥放入白面里放上酵母加温水一起揉匀。等待发酵!
步骤 5:
把三个同等面剂擀成皮状,如图叠在一起!
步骤 6:
然后如图对折。
步骤 7:
从边缘处卷起,卷完后立起来把花瓣整理一下,弄出玫瑰花的样子!
步骤 8:
就这样,凉水上锅蒸至15分钟!
步骤 9:
熟啦
擀皮时别擀的太薄,要不蒸出来不太好看!由于紫薯和红薯的含水量不同,所以和面时加水的多少要自己把握!