微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
食材的准备。
步骤 2:
干贝用温水浸泡至软。
步骤 3:
虾挑去肠泥去皮。
步骤 4:
青鱼洗净切片、洋葱切丝/块、干贝切丁、虾去皮留尾。
步骤 5:
锅上火加底油15g爆香洋葱,
步骤 6:
然后将鱼片、干贝丁、虾一起续入,
步骤 7:
翻炒匀至虾变色,
步骤 8:
盛出备用。
步骤 9:
重新置锅,加入底油20g把米饭续入,
步骤 10:
小火翻炒待米饭没有硬块均匀后加入姜黄粉翻炒均匀,
步骤 11:
然后将炒好的海鱼和洋葱一起续入米饭,
步骤 12:
继续翻炒待均匀后加入适量的盐即成。
小安的绿色养生
.鱼皮、海参、生干贝、鱼虾类等都含辰不饱和脂肪酸,用来炒饭不但新鲜味美,更有许多营养效果,也
是抗老化防智商退化、维持脑神经活力、促进成长的好食材。
.此外,平时多吃富含胶质及软骨素的食物,以及含多元不饱和脂肪酸的海鲜,也可预防手腕关节问题的
发生。
.姜黄粉买不到可以到中药店买让药店帮着磨成粉即可,很便宜的。姜黄就是咱们吃的咖喱里很重要的一味
哦~如果这款炒饭想用咖喱炒,那就要加大咖喱的用量,不过不提畅用咖喱,因为太过辛辣反而容易太刺
激,失去单纯的药用价值。
.浸过干贝的水最好不要扔。做汤时加入味道很不错。