醋溜白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  大白菜洗净，沥水，撕成适当大小的片

• 步骤 2：

  葱姜切末，备好干红辣椒和花椒粒

• 步骤 3：

  淀粉加少许清水，搅拌均匀成水淀粉

• 步骤 4：

  锅里坐油，猪油哦。也可以用植物油。

• 步骤 5：

  油溶化后，加入白菜片大火快炒

• 步骤 6：

  白菜炒倒后，加入所有调料快速翻炒，这个时候你可以闻到很香的醋味

• 步骤 7：

  临出锅时，淋入水淀粉，翻炒几下出锅