孜然实蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备

• 步骤 2：

  鸡蛋中加入食用碱搅拌成橘红色，撇去浮沫，包上保鲜膜，用牙签戳几个洞，蒸15分钟左右。

• 步骤 3：

  然后你就得到了绿色的实蛋，切成你喜欢的样子。

• 步骤 4：

  热锅冷油小火慢煎到两面金黄，加入孜然煸炒出香味后，加入洋葱炒软放入盐和辣椒粉，出锅！

• 步骤 5：

  这道菜非常简单，你如果烤着吃，可以蒸好了串起来，也可以把蛋液倒回鸡蛋壳里蒸，想吃嫩的可以蒸的时候适量加水，么么哒。