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法国吐司收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 奇亚籽粉 1大勺
- 枫糖浆 7毫升
- 植物奶 240毫升
- 肉桂粉 半茶勺
- 香草精 半茶勺
- 椰子奶油或鲜奶油 可选
- 新鲜草莓 适量
- 隔夜面包 4-5片
法国吐司的做法步骤
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步骤 1：
将面包以外的所有材料混合，放入一大开口的浅碗中。
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步骤 2：
将平底锅加油（椰子油，植物油，菜籽油等）中小火加热。
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步骤 3：
将面包浸入液体中，没面大约15-20秒，根据你面包的硬度和厚度调整。
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步骤 4：
将浸好的面包放入平底锅煎到两面金黄即可。油要放足，不然容易蘸底。可以选择加入香草（鼠尾草、百里香、迷迭香）一起煎，这样会有香草的香味。
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步骤 5：
摆盘：放上新鲜草莓、椰子奶油、枫糖浆等你喜欢的配料即可。
法式吐司是欧美早餐之经典，就好像我国甜馒头、甜包子的地位。它虽然叫法式吐司，但却源自于罗马（早在5世纪就有啦）。它制作的要点，就是用隔夜的硬面包，所以它的直译名字其实是“lost bread” （“被人遗忘的面包”）。
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