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步骤 1：
备料。
步骤 2：
备料。
步骤 3：
小番茄切瓣加入大蒜碎，橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香叶子，混合均匀。 土豆、小洋葱，橄榄油、盐、胡椒、迷迭香叶子、香叶、八角混合均匀。 烤箱180度，烤35分钟左右。
步骤 4：
小番茄切瓣加入大蒜碎，橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香叶子，混合均匀。 土豆、小洋葱，橄榄油、盐、胡椒、迷迭香叶子、香叶、八角混合均匀。 烤箱180度，烤35分钟左右。
步骤 5：
蚝油、生抽、白砂糖、大蒜碎、迷迭香、混合胡椒，和肌排骨混合均匀，冰箱腌制5小时左右。
步骤 6：
蚝油、生抽、白砂糖、大蒜碎、迷迭香、混合胡椒，和肌排骨混合均匀，冰箱腌制5小时左右。
步骤 7：
放入带锡纸的烤盘，上面盖上锡纸，160度，烤70分钟。
步骤 8：
放入带锡纸的烤盘，上面盖上锡纸，160度，烤70分钟。
步骤 9：
表面去掉锡纸，表面刷上蜂蜜和橄榄油的混合液体，210度，烤15分钟。翻面后，210度，再烤15分钟。
步骤 10：
表面去掉锡纸，表面刷上蜂蜜和橄榄油的混合液体，210度，烤15分钟。翻面后，210度，再烤15分钟。
步骤 11：
搭上配菜，转盘食用。
步骤 12：
搭上配菜，转盘食用。
1. 腌制的调料加入肌排骨上，可以隔夜冷藏，更加入味，活着中间有时间，再次按摩几次排骨。 2. 表面涂抹蜂蜜橄榄油的液体，是帮助上色有光泽。 3. 土豆、小洋葱、小番茄，这一类的小配菜，反复烤制也非常好吃，搭配油腻的排骨，非常清爽。
